Drinking pattern and socio-cultural aspects on immune response: an overview.

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Medición de la actividad física en la población española mediante cuestionarios: direcciones futuras de investigación

1 página.-- Carta al editor.Peer reviewe

Adaptación del metabolismo proteico hepático al stress en ratas con malnutrición proteica y calórica-proteica

Tesis inédita leída en la Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid, 1982.Fac. de FarmaciaTRUEProQuestpu

Physical activity, exercise and low-grade systemic inflammation.

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Influencia del estado de hidratación en la microbiota intestinal y su impacto en el sistema inmune. Estudio HYDRAGUT

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A Consideration of Biomarkers to be Used for Evaluation of Inflammation in Human Nutritional Studies

To monitor inflammation in a meaningful way, the markers used must be valid: they must reflect the inflammatory process under study and they must be predictive of future health status. In 2009, the Nutrition and Immunity Task Force of the International Life Sciences Institute, European Branch, organized an expert group to attempt to identify robust and predictive markers, or patterns or clusters of markers, which can be used to assess inflammation in human nutrition studies in the general population. Inflammation is a normal process and there are a number of cells and mediators involved. These markers are involved in, or are produced as a result of, the inflammatory process irrespective of its trigger and its location and are common to all inflammatory situations. Currently, there is no consensus as to which markers of inflammation best represent low-grade inflammation or differentiate between acute and chronic inflammation or between the various phases of inflammatory responses. There are a number of modifying factors that affect the concentration of an inflammatory marker at a given time, including age, diet and body fatness, among others. Measuring the concentration of inflammatory markers in the bloodstream under basal conditions is probably less informative compared with data related to the concentration change in response to a challenge. A number of inflammatory challenges have been described. However, many of these challenges are poorly standardised. Patterns and clusters may be important as robust biomarkers of inflammation. Therefore, it is likely that a combination of multiple inflammatory markers and integrated readouts based upon kinetic analysis following defined challenges will be the most informative biomarker of inflammation. Copyright © ILSI Europe 2013.Peer Reviewe

Inmunonutrición: una potente herramienta para evaluar situaciones nutricionales y beneficios de nutrientes, compuestos bioactivos y alimentos

© 2012 Kellogg Company.El texto está disponible para cualquiera que se registre previamente en http://www.katedrakelloggs.com .- 8.Inmunonutrición: una potente herramienta para evaluar situaciones nutricionales y beneficios de nutrientes, compuestos bioactivos y alimentos119-130; 12 páginas,3 figuras, 3 tablas--Manual Práctico de Nutrición y Salud Kellogg’s, obra colectiva de visión multidisciplinar que surge a propuesta del colectivo médico ante la necesidad de recibir formación en materia de nutrición. Existen numerosos manuales de nutrición, pero en esta ocasión se ofrece una edición de consulta rápida, fácil acceso y manejo para utilizar durante la atención al paciente. Se trata de una herramienta práctica, dirigida a profesionales de la salud que en su día a día tienen contacto directo con la población, para transmitir una recomendación adaptada a cada individuo, a su edad, sexo, estado fisiológico y a las diferentes situaciones patológicasPeer reviewe

La obesidad, una enfermedad de la infancia y adolescencia

Obesity, which started to be considered as a public health disorder at the end of the 20th century, is acquiring nowadays dimensions of epidemic. In most of the cases, this pathology results from an inadequate feeding, frequently turned into a large dietetic, psychological and social problem in developed countries; obesity in the adolescence leading to the most severe consequences in the adulthood. However, obesity has appeared not only in industrialized countries, but also in developing countries. Food behaviour must be conceived from a global perspective, like the result of the interactions of subjects’ features (biological, psychological and cultural), together with the food and the environment around, especially those related to the social influence of their peers, marketing messages and lifestyle. These are the reasons why obesity must be individually treated from different aspects in an integral way. With the aim to get a favourable prognosis, not only weight and physical activity management must be pursued, but also changes in the general behaviour. For this purpose, an appropriate psychological therapy and follow-up is necessary.La obesidad, que empezó a plantearse como un problema de salud pública a finales del siglo XX, está adquiriendo dimensiones de epidemia en la actualidad. Esta patología es el resultado en la mayoría de los casos de una mala alimentación, convirtiéndose en un gran problema dietético, psicológico y social muy frecuente en los países civilizados, que llega a tener las consecuencias más graves de la obesidad del adolescente en la edad adulta. Sin embargo, no hay que olvidar el creciente aumento de su incidencia también en los países en vías de desarrollo. El comportamiento alimentario se debe concebir desde una perspectiva integral, producto de la interacción de las características del sujeto (biológicas, psicológicas, culturales), de los alimentos a que tiene acceso y del entorno que le rodea (especialmente la influencia social de su grupo etario y de la publicidad, así como su estilo de vida). Ante esto queda claro que el tratamiento de la obesidad debe ser individual e integral. Para conseguir un buen pronóstico, no solo se debe perseguir una disminución de peso a través de una restricción dietética y un aumento de actividad física, sino un cambio comportamental de hábitos generales para lo cual es necesario una terapia y seguimiento psicológico adecuados

Erratum to: Evaluation of Lactobacillus coryniformis CECT5711 strain as a coadjuvant in a vaccination process: a randomised clinical trial in healthy adults

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